Дайкон «МИНОВАСИ»
Характеристики товара
Дайкон – вкусный и легкопрорастаемый сорт микрозелени. Это растение является ближайшим родственником редьки и редиса, но менее острое на вкус. Хрустящие ростки, выращенные из семян дайкона, насытят организм большим количеством витаминов, минералов и аминокислот, разнообразят рацион и поспособствуют укреплению здоровья.
Микрозелень дайкона богата ферментными веществами, способствующими растворению и выведению солей из организма. При регулярном употреблении, она стимулирует иммунитет и секрецию желудочного сока. Снижает уровень сахара и холестерина в крови, обладает диетическими свойствами. А благодаря входящим в состав глюкозинолатам, помогает профилактике рака.
Ростки дайкона содержат антиоксидантов, полезных веществ и витаминов, среди которых:
- аскорбиновая кислота (витамин С), в 100 граммах продукта содержится половина дневной нормы;
- витамины группы В: тиамин - В1, рибофлавин - В2, пиридоксин - В6;
- фолиевая и никотиновая кислоты;
- витамин Е.
1. Подготовка
- Субстрат: подойдет универсальный грунт, кокосовое волокно, джутовый или льняной коврик.
- Емкость: лоток глубиной 5–7 см с дренажными отверстиями или проращиватель.
- Семена: используйте органические, без химической обработки.
2. Посев
- Равномерно распределите семена по увлажненному субстрату (без заглубления).
- Опрыскайте водой из пульверизатора.
- Накройте крышкой или пленкой для создания парникового эффекта.
3. Уход
- Температура: 20–24°C (оптимально для прорастания).
- Освещение: после появления всходов (через 2–3 дня) переместите на свет (подоконник или фитолампу).
- Полив: опрыскивайте 1–2 раза в день, избегая переувлажнения.
- Проветривание: после появления всходов, (через 2–3 дня), снимите крышку.
4. Сбор урожая
Через 7–10 дней срежьте ножницами на высоте 3–5 см. Храните в холодильнике до 5 дней в герметичном контейнере
